Månadens vintips

Månadens vita vintips kommer från Aphros Wine som ligger i Vinho Verde i Portugal.  Mannen bakom det heter Vasco Croft. 2002 startade han Aphros Wine på den egendom som varit i familjens ägo sedan 1600-talet. I det ursprungliga vineriet så har man återgått till urgamla metoder och jobbar helt utan elektricitet. Man fottrampar druvorna i granitlagares och... Fortsätt läsa mer →

Nyfiken på Barolo

Ett av världens mest kända vindistrikt finns i Piemonte i norra Italien. Regionens namn, Piemonte, betyder ”vid bergets fot” och det är en passande beskrivning då det ligger vid Alpernas fötter. Och det är här, på ett förhållandevis litet område med mycket speciella förutsättningar, som den svårodlade druvan nebbiolo växer och så småningom blir ett... Fortsätt läsa mer →

Brunelli

När svenskar reser i Valpolicellaområdet är Brunelli en vingård som ofta besöks. Det förstår jag då det har ett mycket trevligt bemötande, goda viner och du behöver inte boka en provning i förväg. Här har du också möjlighet att bo på vingården som har fem unika rum och lägenheter till uthyrning.  Se länk  http://www.brunelliwine.com/en/farmhouse/ Brunelli... Fortsätt läsa mer →

Rosévin – sommartips

I sommartider är rosévin populärt och vi får mer och mer att välja på. En favorit på sommaren i Frankrike är smaksatt rosévin med grapefrukt. Vin smaksatt på detta sätt finns nu att köpa i Sverige och vi får se om det även blir en sommartrend här. Extra Fruits Pamplemousse är ett fransk lätt rosevin... Fortsätt läsa mer →

Nyfiken på prosecco

Nu i maj var det dags för ett nytt besök till Italien, närmare bestämt till Veneto norr om Venedig (Valdobbiadene) där prosecco produceras. Prosecco är ett mousserande vin som har blivit allt mer populärt runt om i världen, så även i Sverige. Efter flygresa till Venedig reste vi med bil i fyrtiofem minuter till dagens... Fortsätt läsa mer →

Skörderesa till Toscana del 2

I mitten av september åkte jag ner till Toscana för att vara med och skörda druvor. Vingården Tenimenti Luigi d'Alessandro som jag besökte ligger i Cortona. Cortona är en pittoresk liten by som är värt ett besök, ligger ca en timmes bilresa från Florens. Det speciella med Cortona vad gäller vin är att druvan sangiovese... Fortsätt läsa mer →

Vingårdsbesök hos Monte Santoccio

Azienda Agricola Monte Santoccio är en familjeägd vingård som drivs av vinmakaren Nicola Ferrari och hans fru Laura. För tio år sedan började Nicola producera sina egna viner, innan dess var han anställd hos det prestigfulla vinhuset Quintarelli. De är stolta över att äga sin vingård och därmed ha kontroll över hela produktionen från druva... Fortsätt läsa mer →

Moulin Touchais

Jag har haft förmånen att vara med på en underbar provning med viner från vinhuset Moulin Touchais. Totalt provade vi åtta olika årgångar och ett extra vin, Moulin Touchais Century Reserve, där medelåldern på vinet var från 1875. Till vinerna serverades specialkomponerad mat framtagen av restaurang Pubologi. Provningen hölls av Frederik Wilbrenninck från Moulin Touchais.... Fortsätt läsa mer →

Resedagbok del 9 Marche

Marche är italienarnas egna semesterfavorit men inte lika välbesökt av oss nordbor. Här hittar du höga berg, många mil med fina sandstränder, medeltida städer, vinodlingar och god mat. Den mest kända stranden är Senigallia, där är sanden så mjuk och len att den kallas "sammetsstranden". Priserna i Marche är lägre jämfört med många av de mer... Fortsätt läsa mer →

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑