Sommarens roséviner

Rosa är färgen på vinet när solens värmande strålar tittar fram. Rosévins konsumtionen och utbudet har ökat stadigt de senaste åren. Förra året såldes det över åtta miljoner liter rosévin på Systembolaget. Numera tar vi inte bara ett glas rosé före maten utan även till maten. En trio mousserande roséviner samtliga gjorda enligt traditionella metoden... Continue Reading →

Generation Riesling – Framtidens vinmakare del 2

Vinregionen Pfalz Pfalz är det näst största distriktet med en vinodlingsareal på 23 500 hektar. Regionen ligger i sydvästra Tyskland på gränsen till Frankrike och regionen Alsace. Med ett av Tysklands varmare och soligare klimat ger det vita viner som blir fint aromatiska men främjar även odling av röda druvsorter. Riesling är huvuddruvan, fast det finns också stora... Continue Reading →

Vanliga frågor och svar

HUR MYCKET VÄGER EN VINFLASKA? Det talas mycket om flaskornas betydelse vad gäller miljön och klimatet. En grön glasflaska ska skydda vinet mot ljus och luft och det gör den lika bra tunn som tjock. En tom lättvinsflaska väger cirka 400 gram medan de tyngsta flaskorna kan väga över ett kilo. Om Systembolaget endast sålde... Continue Reading →

Månadens vintips

Månadens vita vintips kommer från Aphros Wine som ligger i Vinho Verde i Portugal.  Mannen bakom det heter Vasco Croft. 2002 startade han Aphros Wine på den egendom som varit i familjens ägo sedan 1600-talet. I det ursprungliga vineriet så har man återgått till urgamla metoder och jobbar helt utan elektricitet. Man fottrampar druvorna i granitlagares och... Continue Reading →

Nyfiken på Barolo

Ett av världens mest kända vindistrikt finns i Piemonte i norra Italien. Regionens namn, Piemonte, betyder ”vid bergets fot” och det är en passande beskrivning då det ligger vid Alpernas fötter. Och det är här, på ett förhållandevis litet område med mycket speciella förutsättningar, som den svårodlade druvan nebbiolo växer och så småningom blir ett... Continue Reading →

Brunelli

När svenskar reser i Valpolicellaområdet är Brunelli en vingård som ofta besöks. Det förstår jag då det har ett mycket trevligt bemötande, goda viner och du behöver inte boka en provning i förväg. Här har du också möjlighet att bo på vingården som har fem unika rum och lägenheter till uthyrning.  Se länk  http://www.brunelliwine.com/en/farmhouse/ Brunelli... Continue Reading →

Rosévin – sommartips

I sommartider är rosévin populärt och vi får mer och mer att välja på. En favorit på sommaren i Frankrike är smaksatt rosévin med grapefrukt. Vin smaksatt på detta sätt finns nu att köpa i Sverige och vi får se om det även blir en sommartrend här. Extra Fruits Pamplemousse är ett fransk lätt rosevin... Continue Reading →

Nyfiken på prosecco

Nu i maj var det dags för ett nytt besök till Italien, närmare bestämt till Veneto norr om Venedig (Valdobbiadene) där prosecco produceras. Prosecco är ett mousserande vin som har blivit allt mer populärt runt om i världen, så även i Sverige. Efter flygresa till Venedig reste vi med bil i fyrtiofem minuter till dagens... Continue Reading →

Skörderesa till Toscana del 2

I mitten av september åkte jag ner till Toscana för att vara med och skörda druvor. Vingården Tenimenti Luigi d'Alessandro som jag besökte ligger i Cortona. Cortona är en pittoresk liten by som är värt ett besök, ligger ca en timmes bilresa från Florens. Det speciella med Cortona vad gäller vin är att druvan sangiovese... Continue Reading →

Vingårdsbesök hos Monte Santoccio

Azienda Agricola Monte Santoccio är en familjeägd vingård som drivs av vinmakaren Nicola Ferrari och hans fru Laura. För tio år sedan började Nicola producera sina egna viner, innan dess var han anställd hos det prestigfulla vinhuset Quintarelli. De är stolta över att äga sin vingård och därmed ha kontroll över hela produktionen från druva... Continue Reading →

Blogg på WordPress.com.

Upp ↑