Vin, resor och andra godsaker
Ribera del Duero ligger i nordvästra Spanien i regionen Castilla y Leon nära staden Valladolid. Tack vare sitt läge i en dal och nära floden Duero finns här en mängd olika jordmåner såsom kalksten, lera och märgel, men även stora höjdskillnader. Floden Duero rinner vidare genom vindistriktet Douro i Portugal och vidare ut till Atlanten. Regionen... Continue Reading →
Vi glider upp med bilen på allén i Allerum till Lottenlund Estate för att träffa Tina Berthelsen en varm förmiddag i augusti. Vi hade övernattat i Helsingborg och resan till vingården tar knappt femton minuter. Tina möter oss med ett leende och varsin flaska vatten. ”Vatten behövs i värmen när vi ska gå runt på... Continue Reading →
Det finns många restauranger att välja på i Split, men med bara några dagar vill man inte chansa och gå på turistfällorna. Rekommenderar tre restauranger som samtliga är populära och därför behöver ni boka bord i förväg. Bokeria Kitchen & Wine Ligger i gamla stan, Diocletianus palatset . Rejäla portioner, livlig stämning, ganska hög... Continue Reading →
Vinregionen Pfalz Pfalz är det näst största distriktet med en vinodlingsareal på 23 500 hektar. Regionen ligger i sydvästra Tyskland på gränsen till Frankrike och regionen Alsace. Med ett av Tysklands varmare och soligare klimat ger det vita viner som blir fint aromatiska men främjar även odling av röda druvsorter. Riesling är huvuddruvan, fast det finns också stora... Continue Reading →
I april reste jag till Tyskland för att besöka några av de unga vinmakare som tillhör Generation Riesling. Det är ett nätverk för tyska vinmakare under 35 år. Antalet medlemmar är dryga 500 varav en fjärdedel är kvinnliga vinmakare. Organisationen är Tysklands sätt att lyfta fram det nya Tyskland. Målet med nätverket är att skapa... Continue Reading →
Vi är på besök hos Zaza Kbilashvili som är fjärde generationens qvevrimakare. Att tillverka qvevris är ett hantverk som vanligtvis går i arv från generation till generation. Traditionen att göra qvevris startade för 8000 år sedan i Georgien. De första lerkärlen var förhållandevis små och formen var inte optimal. Dagens mer konlika modell tros vara... Continue Reading →
I september besökte jag Georgien, ett spännande land som utgör ett slags knutpunkt mellan öst och väst. Här upplever man dåtid och nutid på en och samma gång. Kulturen och religionen är en central del av identiteten – liksom vinet. Landet är ett av vinets verkliga vaggor. Spåren leder 8 000 år tillbaka i tiden... Continue Reading →
I distriktet Rioja finns några av världens mest spektakulära vingårdsbyggnader, en av dem är Marqués de Riscal. Mannen bakom designen är den kanadensiska arkitekten Frank Gehry som även är skapare till Guggenheimmuseet i Bilbao. De var inte säkra på att Frank skulle anta erbjudandet at göra designen men under en middag på egendomen serverades han... Continue Reading →
Det är en snirklig väg att ta sig upp till gården Stefano Accordini som ligger uppe i bergen i byn Pedemonte. Men väl framme har du en fin utsikt över dalen. Allt började när Stefanos pappa Gaetano och mamma Giuseppina köpte 5 hektar mark i Negrar på 30-talet och idag är det Stefanos barn och... Continue Reading →
När svenskar reser i Valpolicellaområdet är Brunelli en vingård som ofta besöks. Det förstår jag då det har ett mycket trevligt bemötande, goda viner och du behöver inte boka en provning i förväg. Här har du också möjlighet att bo på vingården som har fem unika rum och lägenheter till uthyrning. Se länk http://www.brunelliwine.com/en/farmhouse/ Brunelli... Continue Reading →
Vinspanaren 