Vin, resor och andra godsaker
Vi närmar oss avslutet på detta året och årets bubbligaste dag står för dörren.Vad nästa år kommer att erbjuda vet vi inte ännu. Många utmaningar väntar oss men förhoppningsvis även nya möjligheter. Nedan kommer några tips på mousserande viner för nyår eller vid något annat trevligt tillfälle. Palmer & Co Brut Réserve FS(7372) 329:- Frisk,... Continue Reading →
Det här året har minst sagt varit annorlunda. Vi får hoppas på ett bättre och mer inspirerande nytt år. Låt oss avsluta detta år med något gott i glaset och se framåt mot ljusare tider. Dom Pérignon Vintage 2010 FS(7428) 1699:-. "Dompan" som den ibland kallas, ligger i den högre prisklassen men just i år vill... Continue Reading →
Nyårsafton närmar sig och det är dags att köpa dryck för årets mest bubbliga dag. Mina tips finns alla i det fasta sortimentet. Börja kvällen med det bästa och skåla in tolvslaget med ett enklare bubbel när smaklökarna inte är på topp. Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne FS(7725) 149 kronor. Har utsetts till... Continue Reading →
Nu är det inte många dagar kvar till nyår. Vi minns tillbaka på året som gått och inväntar med spänning på vad det nya året ska ge. Nyårsmiddagen planeras och här får ni tips på passande bubblor till de stundande festligheterna. Philippe Deval Vouvray Brut 2016 (7922) är ett vin som lanserades på Systembolaget i december.... Continue Reading →
De finns cirka 300 ”hus” i varierande storlek i Champagnedistriktet, några av de mest kända är Moët & Chandon, Mumm och Veuve Clicquot. Dessa erbjuder mousserande vin som känns igen från år efter år och denna egna "husstil" uppnår man genom att tillverka ett blandvin (assemblage) från olika byar, årgångar och druvsorter. De äger en... Continue Reading →
Nu är julpysslet avklarat och nyårsfirandet närmar sig. Nyårskvällen är den dag på året då flest champagneflaskor poppas upp. Här får ni mina tips på bra champagner som finns i det fasta sortimentet (FS). PALMER BLANC DE BLANCS BRUT MAGNUM 2005 FS(7553) 799 kronor, 1,5 liter. Druva: Chardonnay. Doft och smak av gula äpplen, brioche och... Continue Reading →
Här kommer mina förslag på champagner i olika prisklasser och stilar att dricka till nyår eller under 2016. Pris under 300 kronor. Vve Fourny & Fils Blanc de Blancs Brut 1er Cru FS(2739) 259:-, 75 cl, Alkoholhalt 12%. Druva: chardonnay 100 %. Doft av gröna äpplen, nötter och citrus. Smaken är frisk med inslag av citrus,... Continue Reading →
Vi är på väg till Reims från Tyskland då klockan börjar bli mycket och vi ser att vi inte kommer att hinna dit om vi ska hinna till en restaurang som fortfarande har öppet. Vi bestämmer oss för att svänga av vid nästa by som råkade vara Rethel och som ligger 40 minuter från Reims.... Continue Reading →
Det är 50-årsjubileum för Bollinger R.D. 1952 var första årgången för Bollinger R.D. och 2002:an som lanseras den 1 april i Sverige markerar cuvéens 50-årsjubileum. Bolllinger R.D. är Madame Lily Bollingers skapelse, hon såg hur väl husets viner utvecklades med lång lagring på jästen. R.D. betyder nämligen Récemment Dégorge, nyligen degorgerad. Årgång 2002 anses som en av... Continue Reading →
Nyårsafton närmar sig och det är den dagen som det dricks mest champagne i Sverige. Jag tänkte komma med förslag på goda champagner i olika prisklasser och jag hoppas att det finns någon ny champagne som ni inte har provat tidigare. Ni får gärna komma med kommentarer på champagner som ni gillar. Börja gärna kvällen... Continue Reading →
Vinspanaren 