Vin, resor och andra godsaker
Vinkännare har länge tvistat om vad som är bästa valet: naturkork eller skruvkork. Som med det mesta så finns det för och nackdelar med bägge. Vad är en naturkork Naturkorken kommer från korkeken som växer främst runt Medelhavet. Ledande är Portugal som har världens största korkskogar, 720 000 hektar och som producerar 50% av all... Continue Reading →
Det är en snirklig väg att ta sig upp till gården Stefano Accordini som ligger uppe i bergen i byn Pedemonte. Men väl framme har du en fin utsikt över dalen. Allt började när Stefanos pappa Gaetano och mamma Giuseppina köpte 5 hektar mark i Negrar på 30-talet och idag är det Stefanos barn och... Continue Reading →
När svenskar reser i Valpolicellaområdet är Brunelli en vingård som ofta besöks. Det förstår jag då det har ett mycket trevligt bemötande, goda viner och du behöver inte boka en provning i förväg. Här har du också möjlighet att bo på vingården som har fem unika rum och lägenheter till uthyrning. Se länk http://www.brunelliwine.com/en/farmhouse/ Brunelli... Continue Reading →
Venedig är ett nystan av gränder och kanaler som förvillar och förför. Det finns inga bilar utan här tar du dig fram genom att gå, med små färjor (vaporetti) eller det dyra alternativet, gondoler. När ni klarat av alla "måsten" såsom att ta en kaffe på Markusplatsen, gå över suckarnas bro, stå på Rialtobron för... Continue Reading →
I sommartider är rosévin populärt och vi får mer och mer att välja på. En favorit på sommaren i Frankrike är smaksatt rosévin med grapefrukt. Vin smaksatt på detta sätt finns nu att köpa i Sverige och vi får se om det även blir en sommartrend här. Extra Fruits Pamplemousse är ett fransk lätt rosevin... Continue Reading →
Nu i maj var det dags för ett nytt besök till Italien, närmare bestämt till Veneto norr om Venedig (Valdobbiadene) där prosecco produceras. Prosecco är ett mousserande vin som har blivit allt mer populärt runt om i världen, så även i Sverige. Efter flygresa till Venedig reste vi med bil i fyrtiofem minuter till dagens... Continue Reading →
När det kommer till mousserande så hittar vi de mest namnkunniga i Champagnedistriktet i Frankrike, där de exklusiva vinerna tillverkas enligt en speciell metod. Men höjer man blicken så finns gott om fantastiska alternativ till just champagne, och de går att hitta i jordens alla hörn. Här är ett urval: Cap Classique. Mousserande från Sydafrika.... Continue Reading →
Till påsk umgås vi med familj och vänner och satsar gärna lite extra på god mat och dryck. Här kommer förslag på goda viner som samtliga finns i det fasta sortimentet på Systembolaget. Petit Chablis, Vibrant 2015. FS(5585) (Vitt vin) Frankrike; Bourgogne, 135 kronor, 75 cl, 12,5%, Druva: Chardonnay. Doften är ungdomlig med inslag av mineral,... Continue Reading →
Vilka trender ser vi i vinvärlden och främst i Sverige under 2017. Hållbarhet. Ekologiska viner ligger oss svenskar varmt om hjärtat. Vinproducenter jag talat med vittnar om att vi är ett av de länder med störst fokus på ekologiska viner, och det är en trend som verkar hålla i sig. Försäljningen fortsätter att öka, även... Continue Reading →
