Vin, resor och andra godsaker
Bordeaux är det mest kända vindistriktet och förknippas med viner av hög kvalitet och dyra priser. En flaska från något av de mest kända slotten kan kosta uppemot 30 000 kronor. Men det finns bordeauxviner att hitta under tvåhundra kronor och som går att dricka utan att de behöver lagras någon längre tid. Rent geografisk delar... Continue Reading →
När jag var i Casablanca Valley i Chile besökte jag även vingården Indomita. Jag har tidigare skrivit om Bodegas Re som ligger i Casablanca Valley och i det inlägget kan du läsa lite mer om det distriktet. När du ska besöka vingårdar i Chile är det bäst att boka dina besök i förväg. De är... Continue Reading →
Vingården Undurraga är ett trevligt utflyktsmål om ni är i Santiago. Det finns flera olika arrangörer som ordnar halvdagsturer dit. Undurraga ligger ca 45 minuter från Santiago och tillhör vindistriktet Maipo Valley. Maipo Valley är Chiles äldsta vindistrikt och den mest odlade druvan är Cabernet Sauvignon men det odlas även en hel del Carmenere. Undurraga... Continue Reading →
I februari var jag på en mycket spännande resa i Sydamerika, där jag även besökte några vingårdar i Chile. En av de intressantaste vingårdarna jag besökte var Bodegas Re som ligger i distriktet Casablanca Valley. Casablanca Valley ligger mellan turistorten Valparaiso och huvudstaden Santiago, en dagsutflykt från någon av dessa ställen går alldeles utmärkt. Casablanca... Continue Reading →
Jag får ofta frågan om hur viner ska lagras. Den ultimata platsen är en mörk och rätt tempererad vinkällare, men vinkyl, vinlagringsskåp eller ett hyrt vinlagringsutrymme går också bra. Har man inte tillgång till några av dessa alternativ så är en mörk garderob bättre än ett ljust och varmt kök. För att viner ska utvecklas... Continue Reading →
Mitt första besök i Napa var hos Darioush Winery som grundades 1997 av Darioush Khaledi vars persiska ursprung har präglat utseendet på vingården. Darioush är mycket intresserad av vin och har länge samlat på bl a Bordeauxviner, det kändes därför naturligt för honom att investera i en vingård. Idag bor han en vecka per månad... Continue Reading →
Den här vinprovningen startade lite annorlunda. Vi ledsagades ner till en lokal där vi möttes av följande. Vi skulle nämligen få se den kände slaktaren Dario Cecchini utföra sina styckningskonster. Dario är åttonde generations slaktare från byn Panzano i Toscana. Vid nitton års ålder dog hans far och han fick sluta sina universitetsstudier för att... Continue Reading →
Nästa besök blev hos vingården l'Azienda Agricola Lorenzo Begali som ligger i den lilla byn Cengia. Begali är ett familjeföretag som drivs av Lorenzo Begali tillsammans med hans fru Adriana, sonen Giordano och dottern Tiliana. De har 10 hektar mark och producerar 80.000 flaskor per år. De framställer sex olika viner. Deras Amarone Monte Ca'... Continue Reading →
De flesta Amarone-älskare känner till Quintarelli men alla har inte smakat deras viner då priserna ligger i topp i Valpoliciella distriktet. Det är något magiskt och spännande med Quintarelli då de lyckas så bra med att sälja sina viner utan någon marknadsföring. De har inte ens en egen hemsida och vingården ligger lite svåråtkomligt till... Continue Reading →
Efter övernattning i Innsbruck körde vi genom Brennerpasset till Alto Adige distriktet som börjar direkt efter Brennerpasset. Det är mycket vackert i Alto Adlige med sina höga berg och djupa dalar. Dagarna är varma och nätterna svala. Det blev ett vingårdsbesök där innan färden gick vidare mot Garda. Alto Adige ligger i Alperna och har... Continue Reading →
Vinspanaren 