Bordeaux

Bordeaux är det mest kända vindistriktet och förknippas med viner av hög kvalitet och dyra priser. En flaska från något av de mest kända slotten kan kosta uppemot 30 000 kronor. Men det finns bordeauxviner att hitta under tvåhundra kronor och som går att dricka utan att de behöver lagras någon längre tid. Rent geografisk delar... Fortsätt läsa mer →

Vina Indomita

När jag var i Casablanca Valley i Chile besökte jag även vingården Indomita. Jag har tidigare skrivit om Bodegas Re som ligger i Casablanca Valley och i det inlägget kan du läsa lite mer om det distriktet. När du ska besöka vingårdar i Chile är det bäst att boka dina besök i förväg. De är... Fortsätt läsa mer →

Undurraga

Vingården Undurraga är ett trevligt utflyktsmål om ni är i Santiago. Det finns flera olika arrangörer som ordnar halvdagsturer dit. Undurraga ligger ca 45 minuter från Santiago och tillhör vindistriktet Maipo Valley. Maipo Valley är Chiles äldsta vindistrikt och den mest odlade druvan är Cabernet Sauvignon men det odlas även en hel del Carmenere. Undurraga... Fortsätt läsa mer →

Bodegas Re

I februari var jag på en mycket spännande resa i Sydamerika, där jag även besökte några vingårdar i Chile. En av de intressantaste vingårdarna jag besökte var Bodegas Re som ligger i distriktet Casablanca Valley. Casablanca Valley ligger mellan turistorten Valparaiso och huvudstaden Santiago, en dagsutflykt från någon av dessa ställen går alldeles utmärkt. Casablanca... Fortsätt läsa mer →

Så ska du lagra ditt vin

Jag får ofta frågan om hur viner ska lagras. Den ultimata platsen är en mörk och rätt tempererad vinkällare, men vinkyl, vinlagringsskåp eller ett hyrt vinlagringsutrymme går också bra. Har man inte tillgång till några av dessa alternativ så är en mörk garderob bättre än ett ljust och varmt kök. För att viner ska utvecklas... Fortsätt läsa mer →

Darioush Winery

Mitt första besök i Napa var hos Darioush Winery som grundades 1997 av Darioush Khaledi vars persiska ursprung har präglat utseendet på vingården. Darioush är mycket intresserad av vin och har länge samlat på bl a Bordeauxviner, det kändes därför naturligt för honom att investera i en vingård. Idag bor han en vecka per månad... Fortsätt läsa mer →

Cecchini – Jureskog – Mazzei

Den här vinprovningen startade lite annorlunda. Vi ledsagades ner till en lokal där vi möttes av följande. Vi skulle nämligen få se den kände slaktaren Dario Cecchini utföra sina styckningskonster. Dario är åttonde generations slaktare från byn Panzano i Toscana. Vid nitton års ålder dog hans far och han fick sluta sina universitetsstudier för att... Fortsätt läsa mer →

Resedagbok del 5 Quintarelli

De flesta Amarone-älskare känner till Quintarelli men alla har inte smakat deras viner då priserna ligger i topp i Valpoliciella distriktet. Det är något magiskt och spännande med Quintarelli då de lyckas så bra med att sälja sina viner utan någon marknadsföring. De har inte ens en egen hemsida och vingården ligger lite svåråtkomligt till... Fortsätt läsa mer →

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑