Mitt första besök i Napa var hos Darioush Winery som grundades 1997 av Darioush Khaledi vars persiska ursprung har präglat utseendet på vingården. Darioush är mycket intresserad av vin och har länge samlat på bl a Bordeauxviner, det kändes därför naturligt för honom att investera i en vingård. Idag bor han en vecka per månad på gården och deltar aktivt med frågor som berör produktionen. Vingården ligger i den södra delen av Napa Valley och vinmakare är Steve Devitt som länge har arbetat i Napa. De producerar ca 240.000 flaskor per år varav 50% är Cabernet Sauvignon, men de odlar även andra druvor t ex Viogner, Merlot, Cabernet Franc och Chardonnay.
De viner som jag provade var:
- Napa Valley Viogner 2013 Druva: 100% Viognier. Doft och smak av stenfrukter, jasmin och lime. USD 41:-
- Napa Valley Chardonnay 2013 Druva: 100% Chardonnay. Doft och smak av gröna äpplen, citron och nektariner. USD 43:-
- Napa Valley Cabernet Franc 2012 Druvor: 90% Cabernet Franc, 5% Merlot och 5% Cabernet Sauvignon. Doft och smak av björnbär, blåbär, plommon och en lätt kryddig ton. USD 62:-
- Napa Valley Shiraz 2012 Druva: 100% Shiraz. Här hittar du toner av björnbär, blåbär, läder, peppar och lakrits. USD 74:-
- Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012 Druvor: 89% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc och 1% Malbec. Toner av mörka körsbär, blåbär, björnbär och tobak. USD 95:-
- Shahpar Late harvest 2008 Druvor 81% Semillion och 19% Sauvignon Blanc. Doft och smak av honung, torkad aprikos, och apelsinmarmelad.
Deras prestigevin är Darius 2
I den privata vinkällaren finns många exklusiva viner från främst Bordeaux och Napa Valley.
När jag var där var Darioush själv på plats och hämtade några godsaker från källaren.
Vinerna finns inte idag på Systembolaget men Vinobele är deras representant i Sverige och kan hjälpa till med privatimport.
Vinspanaren 
Kommentera