Vin, resor och andra godsaker
Den första september lanserades det tre nya goda shiraz/syrah viner från tre olika världsdelar som jag rekommendera. Logan Weemala Shiraz 2019, FS(2522) 119 kronor. Alkoholhalt 13,5%. Doft av mörka bär såsom körsbär och plommon. Vinet har behagliga tanninstrukturer med inslag av kryddiga och örtiga toner. Weemala är aboriginis (urbefolkningens) ord för "good view" och namnet på... Continue Reading →
Rosa är färgen på vinet när solens värmande strålar tittar fram. Rosévins konsumtionen och utbudet har ökat stadigt de senaste åren. Förra året såldes det över åtta miljoner liter rosévin på Systembolaget. Numera tar vi inte bara ett glas rosé före maten utan även till maten. En trio mousserande roséviner samtliga gjorda enligt traditionella metoden... Continue Reading →
Månadens vita vintips kommer från Aphros Wine som ligger i Vinho Verde i Portugal. Mannen bakom det heter Vasco Croft. 2002 startade han Aphros Wine på den egendom som varit i familjens ägo sedan 1600-talet. I det ursprungliga vineriet så har man återgått till urgamla metoder och jobbar helt utan elektricitet. Man fottrampar druvorna i granitlagares och... Continue Reading →
Bordeaux är det mest kända vindistriktet och förknippas med viner av hög kvalitet och dyra priser. En flaska från något av de mest kända slotten kan kosta uppemot 30 000 kronor. Men det finns bordeauxviner att hitta under tvåhundra kronor och som går att dricka utan att de behöver lagras någon längre tid. Rent geografisk delar... Continue Reading →
Här kommer några nyheter som släpptes i mars på Systembolaget att prova på. Lungarotti Rubesco 2015 (FS 2942) 99:-. Ett vin från Umbrien gjord på druvorna sangiovese och colarino. Vinet har en härlig doft och smak av mörk frukt såsom mörka körsbär och plommon. Passar bra till lasagne, kött med ugnsrostade grönsaker och rustika grytor.... Continue Reading →
Nu är det inte många dagar kvar till nyår. Vi minns tillbaka på året som gått och inväntar med spänning på vad det nya året ska ge. Nyårsmiddagen planeras och här får ni tips på passande bubblor till de stundande festligheterna. Philippe Deval Vouvray Brut 2016 (7922) är ett vin som lanserades på Systembolaget i december.... Continue Reading →
Dagarna känns korta när mörkret kommer tidigt på eftermiddagen. Vi stannar gärna inne och lagar varm mat istället för att ta en lättare sallad. En del har varit iväg och jagat och fyllt frysen full med viltkött. Här kommer några tips på viner under tvåhundra kronor som samtliga finns i det ordinarie sortimentet. För er... Continue Reading →
I sommartider är rosévin populärt och vi får mer och mer att välja på. En favorit på sommaren i Frankrike är smaksatt rosévin med grapefrukt. Vin smaksatt på detta sätt finns nu att köpa i Sverige och vi får se om det även blir en sommartrend här. Extra Fruits Pamplemousse är ett fransk lätt rosevin... Continue Reading →
Till påsk umgås vi med familj och vänner och satsar gärna lite extra på god mat och dryck. Här kommer förslag på goda viner som samtliga finns i det fasta sortimentet på Systembolaget. Petit Chablis, Vibrant 2015 FS(5585) (Vitt vin) Frankrike; Bourgogne, 135 kronor, 75 cl, 12,5%, Druva: Chardonnay. Doften är ungdomlig med inslag av mineral, citrus... Continue Reading →
Nu är julpysslet avklarat och nyårsfirandet närmar sig. Nyårskvällen är den dag på året då flest champagneflaskor poppas upp. Här får ni mina tips på bra champagner som finns i det fasta sortimentet (FS). PALMER BLANC DE BLANCS BRUT MAGNUM 2005 FS(7553) 799 kronor, 1,5 liter. Druva: Chardonnay. Doft och smak av gula äpplen, brioche och... Continue Reading →
Vinspanaren 