Resedagbok del 3 Garda

Nu går färden vidare till ett av våra favoritresemål, Gardasjön (Lago di Garda). Gardasjön är den största sjön i Italien och ligger i norra Italien inte långt från staden Verona. Det går att köra runt sjön på en dag och det finns massor med fina ställen att stanna på. Fullt med aktiviteter finns det som... Continue Reading →

Resedagbok del 1 Innsbruck

När vi bilar i Europa har vi ofta en övernattning i den fina staden Innsbruck. Vi brukar anlända ganska sent på kvällen så för vår del brukar vi inte hinna med så många aktiviteter förutom att insupa den härliga atmosfären och en bit mat. Då Innsbruck är mycket populärt även på sommaren så kommer här... Continue Reading →

Ravioli med kocken Mattias Larsson

Det här var en eftermiddag då kreativiteten och känsla för smaker skulle fram. Vi skulle nämligen skapa och smaksätta vår egen ravioli under ledning av kocken Mattias Larsson. Det var ingen tävling utan vi skulle ha kul och kul var det. Vi började med lite gott att äta. Sen gick vi till Cajsa Wargs provkök... Continue Reading →

TGI Fridays Miami

TGI Fridays är en av mina barns favoritrestauranger i USA. Då vi nyligen var i Miami så passade vi på att besöka några. Det här är ingen "fin" restaurang men maten är bra och priserna mycket bra för oss svenskar. En middag för fyra personer kostar ca 700:- kronor och då får du dricka hur... Continue Reading →

Sverigepremiär för Bollinger R.D. 2002

Det är 50-årsjubileum för Bollinger R.D. 1952 var första årgången för Bollinger R.D. och 2002:an som lanseras den 1 april i Sverige markerar cuvéens 50-årsjubileum. Bolllinger R.D. är Madame Lily Bollingers skapelse, hon såg hur väl husets viner utvecklades med lång lagring på jästen. R.D. betyder nämligen Récemment  Dégorge, nyligen degorgerad. Årgång 2002 anses som en av... Continue Reading →

Bourgogne

Bourgogne med sina härliga viner i världsklass är indelat i fem olika regioner, Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Máconnais. Det är ett komplicerat distrikt då de även har 44 olika kommunala appellationer och inom dessa gränser finner vi också de premier cru-vingårdar som fått sina namn från flera hundra olika  specifika... Continue Reading →

Bollinger lunch

Den här fina septemberdagen började med en härlig Champagne Bollinger/Ayala lunch och följdes av provning av massor med olika viner. Dagens kock var Mattias Larsson som ofta kombinerar mat med champagne. Han säger "Den framträdande syran är för mig den roligaste och viktigaste smaken att balansera mellan vinet och maten". Så här jobbar Mattias med... Continue Reading →

Blogg på WordPress.com.

Upp ↑