Det finns många restauranger att välja på i Split, men med bara några dagar vill man inte chansa och gå på turistfällorna. Rekommenderar tre restauranger som samtliga är populära och därför behöver ni boka bord i förväg.
Bokeria Kitchen & Wine
Ligger i gamla stan, Diocletianus palatset . Rejäla portioner, livlig stämning, ganska hög ljudnivå och bra service.
Det finns några bord utanför restaurangen men de flesta ligger inomhus, i två våningar. Se till att ni får ett bord på entréplan, ovanvåningen har inte samma atmosfär.
Vi tog in burrata som förrätt. Serverades med tomater men även olika frukter och bär som är lite ovanligt. Till huvudrätter hade vi fyllda paprikor, hamburgare, en pasta med tryffel och risotto. Alla rätterna utom hamburgaren fick godkända betyg. De har bra utbud på lokala kroatiska viner.
Portofino
Ligger inne i gamla stan. Är lite svår att hitta då det är en mycket smal gränd som leder in till restaurangen. Själva restaurangen är stor med många sittplatser både ute och inne. Det här var vår favorit med mycket bra service och god mat. Alla rätter vi provade var mycket bra. Vi var här två gånger och mycket nöjda båda gångerna. Bra utbud av lokala viner. www.portofino.hr.
Till förrätt delade vi på en burrata sallad som förutom burrata innehöll soltorkade tomater, marinerad zucchini, ruccola, pinjenötter och pesto. En i sällskapet tog in lamm som huvudrätt och det var en av de godaste lammrätterna han hade ätit.
Vi provade även Filet Mignon med en kräm av potatis och grönsaker samt Perigueax sås, pasta med svamp och tryffel, havsabborre på en bädd av sellerikräm, spenat och pinjenötter.
Till efterrätt hade vi deras ”pure chocolate” bestående av choklad i olika former.
Zoi
Ligger vid strandpromenaden Riva. De har en härlig takterrass med utsikt över havet. Zoi finns omnämnd i Guide Michelin med utmärkelsen “Michelin the plate”. Inte i nivån med en stjärna men ändå ett kvalitetsbetyg för en lägre prisklass än på krogar med stjärnor. De har en bit kvar att nå en stjärna enligt mig. Servicen är inte på toppnivå, de fyllde inte på våra vinglas en enda gång. Maten är godkänd men håller inte samma nivå som Portofino.
Vi åt två olika varmrätter här. Tonfisk med marockanska kikärtsrullar och bönor. Biff täckt av en grissini, oliv – kamomill skorpa, till det en sötpotatiskräm och morötter
Be om ett bord på takterrassen när in bokar http://zoi.hr.
Vinspanaren 
Kommentera