Jag har besökt Enrico Rivetto några gånger och följt hans dedikerade arbete i vingården. Och med åren har hans hårda arbete gett resultat – 2019 fick han sitt efterlängtade biodynamiska Demeter-certifikat, som första (och hittills enda) Barolo-producent någonsin. Men resan dit har tagit tio år. Rivettos historia Redan år 1902 grundades Rivetto av Enricos gammelfarfar... Continue Reading →
Somriga drycker
Drinken Aperol Spritz var en stor favorit hos många förra året och blir nog det i år med. Jag har provat en ny variant som redan är färdigblandad, Aperativo Spritz. Med detta smaksatta vin slipper ni att vara oroliga för om ni har glömt köpa hem någon ingrediens. Fyll ett glas till hälften med is,... Continue Reading →
Nyfiken på Barolo
Ett av världens mest kända vindistrikt finns i Piemonte i norra Italien. Regionens namn, Piemonte, betyder ”vid bergets fot” och det är en passande beskrivning då det ligger vid Alpernas fötter. Och det är här, på ett förhållandevis litet område med mycket speciella förutsättningar, som den svårodlade druvan nebbiolo växer och så småningom blir ett... Continue Reading →
Stefano Accordini
Det är en snirklig väg att ta sig upp till gården Stefano Accordini som ligger uppe i bergen i byn Pedemonte. Men väl framme har du en fin utsikt över dalen. Allt började när Stefanos pappa Gaetano och mamma Giuseppina köpte 5 hektar mark i Negrar på 30-talet och idag är det Stefanos barn och... Continue Reading →
Brunelli
När svenskar reser i Valpolicellaområdet är Brunelli en vingård som ofta besöks. Det förstår jag då det har ett mycket trevligt bemötande, goda viner och du behöver inte boka en provning i förväg. Här har du också möjlighet att bo på vingården som har fem unika rum och lägenheter till uthyrning. Se länk http://www.brunelliwine.com/en/farmhouse/ Brunelli... Continue Reading →
Venedig
Venedig är ett nystan av gränder och kanaler som förvillar och förför. Det finns inga bilar utan här tar du dig fram genom att gå, med små färjor (vaporetti) eller det dyra alternativet, gondoler. När ni klarat av alla "måsten" såsom att ta en kaffe på Markusplatsen, gå över suckarnas bro, stå på Rialtobron för... Continue Reading →