Vin, resor och andra godsaker
På resans sista dag träffade vi de tre Generation Riesling vännerna Kathrin, Sven, och Benjamin hos Weingut Mehling i Deideshem. Vi provade deras viner, åt lunch tillsammans och fick lära oss mer om deras viner. Weingut Klundt Sven Klundt är en vinmakare från Mörzheim utanför Landau i regionen Pfalz. Vingården är ett familjeföretag med långa... Continue Reading →
I april reste jag till Tyskland för att besöka några av de unga vinmakare som tillhör Generation Riesling. Det är ett nätverk för tyska vinmakare under 35 år. Antalet medlemmar är dryga 500 varav en fjärdedel är kvinnliga vinmakare. Organisationen är Tysklands sätt att lyfta fram det nya Tyskland. Målet med nätverket är att skapa... Continue Reading →
I Tyskland hittar vi drygt hälften av all värdens odlingar av riesling. De främsta distrikten där är Mosel, Pfalz och Rheingau. Resterande hittar vi främst i Österrike, USA, Nya Zeeland och inte minst Alsace, som är den del i Frankrike som odlar riesling. Rieslingviner görs i så många olika varianter från strama knastertorra till halvtorra... Continue Reading →
Den här gången har jag bara tagit med viner som kostar under 150 kronor varav två är ekologiska. För att ett vin ska märkas som ekologiskt måste det uppfylla vissa krav för att få en certifiering. Några av kraven inom EU är att druvorna odlas utan kemisk ogräsbekämpning och utan konstgödsel. För viner framställda från... Continue Reading →
I slutat av januari var det dax igen för den årligen återkommande Alsace vindag. Denna gång var det 35 olika producenter på besök. Alsace är en av Frankrikes nordligaste distrikt och de producerar främst vita endruvsviner men även en del röda viner av druvan Pinot Noir. Typiskt för Alsace är den stora variationen. Vinerna skiljer... Continue Reading →
Vinspanaren 