Vin, resor och andra godsaker
Det är få kvinnliga kockar som har fått Michelinstjärnor. En av dem är Hélène Darroze som har hela tre stjärnbeströdda restauranger. Den trestjärniga restaurangen Hélène Darroze at The Connaught i London, tvåstjärniga Marsan par Hélène Darroze och enstjärniga à Villa La Coste som bägge finns i Frankrike. Bakgrund Hélène är född och uppvuxen i sydvästra Frankrike... Continue Reading →
På Stockholms kallaste vinterdag i december avslutar vi årets sista restaurangbesök på Aira. Restaurangen ligger på Biskopsudden på Djurgården och är designad av en av Sveriges mest kända arkitekter Jonas Bolin. Han är även ansvarig för inredningen men Tommy Myllymäki som är designintresserad har bidragit med sina tankar och idéer. När vi anländer hälsas vi... Continue Reading →
Vi är ett sällskap på fyra personer på väg till Michelinrestaurangen Etoile som ligger avsides i Vasastan i Stockholm. Entrén ligger undanskymd och bruset från trafiken från motorvägen är påtaglig. När vi kliver in störs vi inte längre av trafiken och trivseln ökar direkt även om lokalen är liten, avskalad med en industrikänsla. Restaurant Etoile startades... Continue Reading →
Äntligen var det dags att få uppleva Restaurang Frantzén. Det är inte det lättaste att få bord på Sveriges enda 3-stjärniga Michelin restaurang. Den första i varje månad klockan 10.00 släpps bordsreservationerna för nästkommande månad. 10.01 är det oftast fullbokat och har fingrarna inte varit tillräckligt snabba att trycka på sändknappen så kan man lägga... Continue Reading →
Vinspanaren 