De bästa bubblorna till nyår

Nu är julpysslet avklarat och nyårsfirandet närmar sig. Nyårskvällen är den dag på året då flest champagneflaskor poppas upp. Här får ni mina tips på bra champagner som finns i det fasta sortimentet (FS). PALMER BLANC DE BLANCS BRUT MAGNUM 2005 FS(7553) 799 kronor, 1,5 liter. Druva: Chardonnay. Doft och smak av gula äpplen, brioche och... Continue Reading →

Bollinger lunch

Den här fina septemberdagen började med en härlig Champagne Bollinger/Ayala lunch och följdes av provning av massor med olika viner. Dagens kock var Mattias Larsson som ofta kombinerar mat med champagne. Han säger "Den framträdande syran är för mig den roligaste och viktigaste smaken att balansera mellan vinet och maten". Så här jobbar Mattias med... Continue Reading →

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑