Hur sött är vinet?

Socker finns naturligt i vindruvor, precis som i annan frukt och bär. När druvorna jäser omvandlas sockret till alkohol, men en del av det blir kvar och ger sötma. I Europa är det inte tillåtet att tillsätta socker sent i tillverkningen. Däremot är det tillåtet att tillsätta koncentrerad druvmust. De flesta seriösa vinodlare anser dock... Fortsätt läsa mer →

Goda viner i vintermörkret

Dagarna känns korta när mörkret kommer tidigt på eftermiddagen. Vi stannar gärna inne och lagar varm mat istället för att ta en lättare sallad. En del har varit iväg och jagat och fyllt frysen full med viltkött. Här kommer några tips på viner under tvåhundra kronor som samtliga finns i det ordinarie sortimentet. För er... Fortsätt läsa mer →

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑