Bourgogne

Bourgogne med sina härliga viner i världsklass är indelat i fem olika regioner, Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Máconnais. Det är ett komplicerat distrikt då de även har 44 olika kommunala appellationer och inom dessa gränser finner vi också de premier cru-vingårdar som fått sina namn från flera hundra olika  specifika... Fortsätt läsa mer →

Alsace

I slutat av januari var det dax igen för den årligen återkommande Alsace vindag. Denna gång var det 35 olika producenter på besök. Alsace är en av Frankrikes nordligaste distrikt och de producerar främst vita endruvsviner men även en del röda viner av druvan Pinot Noir. Typiskt för Alsace är den stora variationen. Vinerna skiljer... Fortsätt läsa mer →

Ordförklaringar

Balanserat - innebär att alkohol, syra, fruktighet och strävhet upplevs lika tydligt. När ett vin har balanserad doft och smak brukar det kallas för elegant. Blanc de Blancs - Champagnen är gjord till 100% av druvan Chardonnay Blanc de Noir -betyder att champagnen är gjord på de blå druvorna Pinot Noir och/eller Pinot Meunier BS... Fortsätt läsa mer →

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑